“UNE ALCHIMIE CULINAIRE UNIQUE: BRÉSIL ET JAPON”
Grâce à cette immigration japonaise au Brésil, Uma Nota a créé un menu associant les meilleurs produits du Brésil aux techniques de cuisson japonaise.
C’est un mélange de saveurs fraiches et uniques de São Paulo.
Uma Nota offre une cuisine Nipo-brésilienne à une clientèle internationale dans un cadre moderne, coloré et branché.
Le groupe Meraki Hospitality a été créé sur des valeurs familiales par Alexis et Laura Offe, frère et soeur.
Dans une industrie qui demande beaucoup de chacun, il est important de rire, de ne pas se prendre trop au sérieux, mais quand c’est le moment de s’y mettre, tout le monde se donne à fond.